卵磷脂的功效与作用有：

1、调节血脂，降低胆固醇

卵磷脂的乳化作用会影响胆固醇与脂肪的运输与沉积，并能去除过剩的甘油三酯，因此卵磷脂可以有效降低过高的血脂和胆固醇，进而防治因其而引起的心脑血管疾病。

2、抗衰老

卵磷脂可以修补被损伤的细胞膜，增加细胞膜脂肪酸的不饱和度，提高人体的代谢能力、自愈能力和机体组织的再生能力，有助于延缓衰老。

3、增强记忆力

脑神经细胞中卵磷脂的含量约占其细胞质量的17%~20%，它是神经系统信息传递时必需的化合物。通过补充卵磷脂可以增强记忆力、减缓记忆力衰退的进程，临床上已将卵磷脂用于改善阿尔茨海默病患者记忆丧失的情况。

富含卵磷脂的食物推荐：

1、鸡蛋

鸡蛋含有很多的优质蛋白，还含有丰富的卵磷脂成分，对于增强个人的体质是很有助益的，因此人们平时可以多吃一些鸡蛋。

2、牛奶

牛奶中含有的卵磷脂成分也较为丰富，还含有比较丰富的铜、铁、乳脂球膜等营养物质，可以提高大脑的工作效率。此外，牛奶的含钙量也较高，还能够起到强健骨骼的作用，因此建议人们平时可以多喝牛奶。

以上内容均仅供参考，如果患者想要通过卵磷脂来帮助治疗疾病，一定要在专业医师的指导下进行；如正在使用其他药品，也应事先咨询医师或药师，避免药物间相互反应，影响治疗效果。

卵磷脂是一种重要的生物活性物质，具有多种功效和作用。它可以调节细胞膜的功能，促进脂质代谢，改善记忆力，预防心血管疾病等。

1. 调节细胞膜的功能：卵磷脂是细胞膜的重要组成部分，可以调节细胞膜的通透性和流动性，维护细胞的正常生理功能。

2. 促进脂质代谢：卵磷脂可以促进脂肪的代谢，减少脂肪在体内的积累，有助于减肥和预防肥胖症。

3. 改善记忆力：卵磷脂可以促进神经细胞的生长和发育，提高神经传递的速度和效率，有助于改善记忆力和学习能力。

4. 预防心血管疾病：卵磷脂可以降低血脂和胆固醇的水平，保护心血管健康，预防心血管疾病的发生。

需要注意的是，卵磷脂虽然具有多种功效和作用，但是过量摄入可能会导致不良反应，如腹泻、恶心、头痛等，因此在使用时应注意适量。同时，应选择正规厂家生产的卵磷脂产品，以确保质量安全。

　　卵磷脂是一种营养素，它又叫做蛋黄素。卵磷脂的主要成分是磷脂酰胆碱和不饱和脂肪酸，它具有多种功效与作用。卵磷脂具有保护血管、预防老年痴呆、改善皮肤的功效与作用，我们要好好利用起来。

　　卵磷脂可能很多人都听说过，在我们常吃的大豆、鱼里面都有着比较多的含量。但是它具有的有什么功效与作用，很多人都不是很清楚。那么，下面就让我们来了解一下吧！　　1、保护血管　　卵磷脂具有保护血管的功效与作用。卵磷脂可以有效的乳化和分解我们体内的油脂，增强我们血液循环的速度。还可以清除我们血液里面的过氧化物，降低我们血液里面的胆固醇和中性脂肪，让脂肪在我们血管内壁停留的时间变少。这样就可以让粥样硬化斑消失，保护我们的血管不受到伤害。　　2、预防老年痴呆　　卵磷脂具有预防老年痴呆的功效与作用。当我们慢慢变老的时候，我们的记忆力也会慢慢的减退，这是因为我们脑部神经传导物质乙酰胆碱不足引起的。卵磷脂里面含有胆碱成分，胆碱可以跟我们体内的乙酰相结合变为乙酰胆碱。这样就可以给我们大脑提供比较多的信息传导物质，起到预防老年痴呆的形成。　　3、改善皮肤　　卵磷脂还具有改善皮肤的功效与作用。我们身体的每一个细胞都不能缺少卵磷脂，一旦缺乏就会导致我们皮肤细胞再生功能减退，这样我们的皮肤就会变得比较粗糙，还会长出讨厌的皱纹。这时候我们就可以摄取卵磷脂来进行改善。这样我们的皮肤细胞不但活力增强了，而且由于卵磷脂的亲水性和亲油性，我们的皮肤还会变得更加有光泽哦。　　通过上面对卵磷脂功效与作用的介绍，我们对它一定有了进一步的认识。其实。卵磷脂的功效与作用远远不止这些。它还具有调剂心理、提高记忆力、调节血脂等功效与作用。既然卵磷脂有着这么多的功效与作用，就让我们大家充分的利用起来吧！。

卵磷脂的功效是可以分解体内多余的大颗粒脂肪、补充能量，作用是使大脑神经及时得到营养补充，有利于消除疲劳，缓解神经紧张。

卵磷脂又称为蛋黄素，是存在于动植物组织及卵黄中的一组黄褐色的油脂性物质。构成成分包括磷酸、胆碱、脂肪酸、甘油、糖脂、甘油三酸酯及磷脂。是细胞膜、肺泡表面活性物质、脂蛋白和胆汁的重要组成成分。卵磷脂对人体健康是有很多好处的，补充卵磷脂没有年龄限制，从小孩到老年人均可摄入。

蛋黄中含有丰富的卵磷脂，另外，牛奶、动物的脑、骨髓、心脏、肺脏、肝脏、肾脏以及大豆和酵母中都含有卵磷脂，所以建议人们尽量摄取足够多种类的食物以补充身体营养。目前临床上从鸡蛋中提取此成分制得卵磷脂片，可以用于肝病的辅助治疗。

以上就是“卵磷脂的作用与功效”的全部内容，希望可以帮助到您。如果需要服用药物，请严格按照说明书用法用量，遵医嘱用药，若还有其他疑问，请咨询主治医生。